| 蒜香糯米小肠卷，糯米加配料酿进小肠里蒸熟或煮熟，冷却后切片，配上蒜香调汁凉拌而成。 |
【食材与调料】
【主料】糯米小肠卷350g |
| 【辅料】香油适量，生抽适量，油辣椒汁适量，香葱适量，醋适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.酿好的小肠 |
 | 2.如图 |
 | 3.放进锅里煮熟 |
 | 4.煮好的小肠卷 |
 | 5.切片，切点香葱和蒜米 |
 | 6.装碗里 |
 | 7.再将蒜米和香葱装碗里， 淋上醋 |
 | 8.淋上生抽 |
 | 9.放进油辣椒汁 |
 | 10.合成调汁 |
 | 11.倒进切好的小肠卷碗里 |
 | 12.淋上香油拌匀上桌 |
【蒜香糯米小肠卷做法小贴士】
| 小贴士小肠卷里有糯米，肉泥。 |
