蒜香辣酱,蒜香辣酱的做法 - 阳康菜谱网蒜香辣酱做法大全

去家具店买家具，老板娘送我一瓶辣椒酱，很美味，回来也想着自己做一点来吃。冬天吃火锅用作沾酱很好哦。

【食材与调料】

【主料】辣椒500g，蒜250g，生抽50ml，盐适量，食用油200ml，葱适量

【制作步骤】

	1.辣椒/蒜去皮/葱洗净，量干水份。
	2.大蒜子，切成蒜泥。
	3.辣椒切碎，要切成很碎，不要用机子打，打出来的就没有那么香了。
	4.锅烧热，下油，将葱下锅，小火慢慢炸香葱，炸干后把葱捞去（忘了拍照了）。下蒜小火炸香。
	5.下辣椒，生抽，盐小火炒15分钟.要不停的翻动哦，以免糊锅。
	6.起锅，量凉后玻璃密封瓶装好存于冰箱。