| 【蒜香蚝油生菜】非常简单又健康，蒜香配上蚝油鲜香，可以说是常吃不厌是一道餐桌上的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】生菜200g |
| 【辅料】姜适量，大蒜适量，蚝油1匙，盐半小勺，鸡精1小勺，生粉半小勺，清水1匙 |
【制作步骤】
 | 1.生菜 |
 | 2.生菜洗干净，蚝油加一匙清水半小勺生粉搅拌匀，姜切丝，蒜切片 |
 | 3.锅水开加入半小勺盐，倒适量的油 |
 | 4.放入生菜 |
 | 5.煮开马上捞出摆盘 |
 | 6.锅热倒油加入姜丝，蒜片爆香 |
 | 7.倒入调好的蚝油汁 |
 | 8.放一小勺鸡精拌匀 |
 | 9.把蚝油汁淋在生菜上就可以上桌了 |
【蒜香蚝油生菜做法小贴士】
| 小贴士生菜焯水的时候，在锅里加少量盐和食用油能让蔬菜保持翠绿和鲜嫩，蚝油有咸味盐要少放。 |
