| 自己一个人的时候，偶尔也会勤快一点，于是就做了这个三鲜的火烧，真的很好吃的呢，只是不知道为什么自己每次和面最后吃起来都有点硬 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜400g，粉条20g，鸡蛋2个，虾米20g，面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味达美适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.和好面，发一下午 |
 | 2.洗好韭菜用一下午的时间来沥干 |
 | 3.切好韭菜 |
 | 4.泡发粉条 |
 | 5.将面揉光滑 |
 | 6.将粉条切好放入韭菜中 |
 | 7.加入海米 |
 | 8.打好鸡蛋 |
 | 9.热油 |
 | 10.炒鸡蛋，并将鸡蛋捣碎 |
 | 11.将鸡蛋加入到韭菜中 |
 | 12.加入食盐、味达美、胡椒粉、料酒等 |
 | 13.搅拌均匀 |
 | 14.将面剂子切成均等大小 |
 | 15.压成圆饼 |
 | 16.包入调好的菜陷 |
 | 17.包成包子形状 |
 | 18.压扁 |
 | 19.放入电饼铛中 |
 | 20.七分钟后即可 |
【三鲜火烧做法小贴士】
| 将包子压成火烧的时候，一定要轻轻的按，不然会出很多的汤。而且韭菜用一下午沥干也是为了减少韭菜汤的量 |
