| 豆腐营养丰富，富含优质植物蛋白和钙质，对孕期女性补充钙质及优质蛋白非常不错。三鲜我选用了木耳、胡萝卜和瘦肉。这道菜谱香口好吃，清淡养胃，一家大小全票好评。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐250g，胡萝卜100g，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，虾皮适量，木耳20g |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切片备用。 |
 | 2.胡萝卜洗净切片。 |
 | 3.瘦肉切片。 |
 | 4.黑木耳泡发。 |
 | 5.生姜切丝。 |
 | 6.热锅凉油，爆香姜丝后放入瘦肉炒至变色。 |
 | 7.加入适量水，放入虾皮和木耳。 |
 | 8.水开后放入豆腐。 |
 | 9.炖约5分钟，调入适量盐，关火。 |
【三鲜豆腐做法小贴士】
| 适量加入虾皮可以使这道三鲜豆腐更加鲜美。 |
