| 在北方有首童谣“红萝卜丝儿炒菠菜... ...”，那时候不明白到底是怎么回事。现在才明白，原来这两样都是营养很好的菜哦。而且搭配在一起颜色也很漂亮呢。所以，就来个DIY看看到底如何。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜150g，大蒜10g，胡萝卜20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜带根淘洗一下 |
 | 2.将根剪掉，一片片掰开浸泡 |
 | 3.菠菜用开水汆烫，胡萝卜切细丝儿，大蒜切成末备用 |
 | 4.菠菜切段儿 |
 | 5.热锅冷油。倒入大蒜和胡萝卜煸炒 |
 | 6.改为小火倒入菠菜 |
 | 7.翻搅均匀，加入调味料调味即可 |
 | 8.装盘 |
【蒜香菠菜做法小贴士】
| 菠菜已经熟了，所以加入菠菜时注意火候哦。 |
