【食材与调料】
| 【主料】蒜苔，鸭胗 |
| 【辅料】料酒，鸡精，盐，蒜蓉酱，干辣椒，葱姜 |
【制作步骤】
| 1.鸭胗去筋、膜，放入加有料酒、葱姜的沸水中煮30分钟，捞出放凉后切片。 | 2.蒜苔洗净切段。 | 3.起油锅，放入干辣椒蒜蓉酱炒香，下苔煸炒后倒入切片的鸭胗，加盐、鸡精调味后炒匀即可。 |
【蒜苔鸭胗做法小贴士】
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