酸甜鱼块

好想吃酸的

【食材与调料】

【主料】草鱼500g
【辅料】番茄酱适量,鸡蛋1个,姜适量,生粉适量,盐适量,油适量,白砂糖适量

【制作步骤】
酸甜鱼块 1.鱼块洗净沥干
酸甜鱼块 2.鸡蛋液加适量生粉,同时备好姜沫
酸甜鱼块 3.锅内放油加热后把鱼块蘸上鸡蛋液,放入锅内炸至鱼块表面金黄
酸甜鱼块 4.炸好的鱼块放碟子里
酸甜鱼块 5.锅内剩下的油别倒掉,加入姜末,番茄酱,白沙糖,盐,可根据个人口味调制,烧开
酸甜鱼块 6.把鱼块倒入锅内跟番茄酱等拌均匀
酸甜鱼块 7.出锅

【酸甜鱼块做法小贴士】

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