| 吃了十几年的松花蛋、第一次发现松花蛋上真的有花纹哟~好PL诶~麻麻说这是正宗的松花蛋~Oh My God！难道我之前吃的都是高仿的？！漂亮花纹做出来的上汤娃娃菜是不是特别漂亮~ |
【食材与调料】
| 【主料】娃娃菜200g，高汤300ml |
| 【辅料】油适量，皮蛋1个，大蒜适量，枸杞适量，方火腿50g，水淀粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.娃娃菜洗净、切成六份 |
 | 2.皮蛋切丁 |
 | 3.枸杞洗净用温水泡发 |
 | 4.火腿切丝 |
 | 5.大蒜切片 |
 | 6.锅中热油下入大蒜炒香 |
 | 7.倒入高汤煮开 |
 | 8.水开后下入娃娃菜、调入适量盐 |
 | 9.倒入枸杞 |
 | 10.倒入皮蛋 |
 | 11.倒入火腿丝 |
 | 12.煮到娃娃菜变软、盛出 |
 | 13.汤中加入适量水淀粉勾芡 |
 | 14.汤汁浇在娃娃菜上 |
 | 15.很清爽的上汤娃娃菜哟、很鲜美的 |
【上汤娃娃菜做法小贴士】
| 蒜要小火煎出香味、不然会糊 |
