我是第一次买豌豆苗,不知道怎么做就做个汤了 |
【食材与调料】
【主料】豌豆苗300克 |
【辅料】皮蛋一个,瘦肉适量,盐适量,油适量 |
【制作步骤】
1.豌豆苗择去老根洗净 | |
2.葱花适量 | |
3.瘦肉切片用生抽生粉胡椒粉腌制,皮蛋去皮板成小块 | |
4.锅内下比炒菜多一点的油下瘦肉皮蛋翻炒,下适量水煮开 | |
5.水开后下豌豆苗 | |
6.豌豆苗断生后下适量盐和葱花即可 |
【上汤豌豆苗做法小贴士】
小贴士豌豆苗比较老的根不要。 |
我是第一次买豌豆苗,不知道怎么做就做个汤了 |
【主料】豌豆苗300克 |
【辅料】皮蛋一个,瘦肉适量,盐适量,油适量 |
1.豌豆苗择去老根洗净 | |
2.葱花适量 | |
3.瘦肉切片用生抽生粉胡椒粉腌制,皮蛋去皮板成小块 | |
4.锅内下比炒菜多一点的油下瘦肉皮蛋翻炒,下适量水煮开 | |
5.水开后下豌豆苗 | |
6.豌豆苗断生后下适量盐和葱花即可 |
小贴士豌豆苗比较老的根不要。 |