上汤豌豆苗

我是第一次买豌豆苗,不知道怎么做就做个汤了

【食材与调料】

【主料】豌豆苗300克
【辅料】皮蛋一个,瘦肉适量,盐适量,油适量

【制作步骤】
上汤豌豆苗 1.豌豆苗择去老根洗净
上汤豌豆苗 2.葱花适量
上汤豌豆苗 3.瘦肉切片用生抽生粉胡椒粉腌制,皮蛋去皮板成小块
上汤豌豆苗 4.锅内下比炒菜多一点的油下瘦肉皮蛋翻炒,下适量水煮开
上汤豌豆苗 5.水开后下豌豆苗
上汤豌豆苗 6.豌豆苗断生后下适量盐和葱花即可

【上汤豌豆苗做法小贴士】
小贴士豌豆苗比较老的根不要。

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