| 上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维，可以有效改善便秘 |
【食材与调料】
| 【主料】上海青400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.上海青洗净，滴水 |
 | 2.大蒜切碎 |
 | 3.生粉和生抽调制的水 |
 | 4.上锅下油，把大蒜炒香 |
 | 5.再把上海青放下去 |
 | 6.然后再倒入调制的水，加少许的盐 |
 | 7.熟后，装盆出锅 |
【上汤上海青做法小贴士】
| 不要炒的太久，熟了就可以出锅了 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【上汤上海青做法小贴士】
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