昨天让老公出去买面条老公买多了,中午只好还吃面条,想想还是做点炸酱面吧,老公爱吃,多炸点酱给他晚上吃。 |
【食材与调料】
【主料】蒜苔250g,猪肉150g,湿面条500g |
【辅料】蒜2瓣,盐适量,黄豆酱50g,味极鲜适量,耗油适量 |
【制作步骤】
1.1准备材料,猪肉切成丁,加料酒生抽白糖腌制片刻。 | |
2.蒜苔洗干净切成小丁备用。 | |
3.热锅坐油,下入肉丁翻炒。 | |
4.炒至肉丁焦黄可加入盐味极鲜耗油调味。 | |
5.加入蒜苔翻炒均匀。 | |
6.加入少量煮面的汤。 | |
7.加入黄豆酱翻炒均匀。 | |
8.加入少量淀粉翻炒均匀出锅。 | |
9.煮好的面条,加入香喷喷的蒜苔肉丁酱,开动吧。 |
【蒜苔肉丁炸酱面做法小贴士】