蒜苔肉丁炸酱面

昨天让老公出去买面条老公买多了,中午只好还吃面条,想想还是做点炸酱面吧,老公爱吃,多炸点酱给他晚上吃。

【食材与调料】

【主料】蒜苔250g,猪肉150g,湿面条500g
【辅料】蒜2瓣,盐适量,黄豆酱50g,味极鲜适量,耗油适量

【制作步骤】
蒜苔肉丁炸酱面 1.1准备材料,猪肉切成丁,加料酒生抽白糖腌制片刻。
蒜苔肉丁炸酱面 2.蒜苔洗干净切成小丁备用。
蒜苔肉丁炸酱面 3.热锅坐油,下入肉丁翻炒。
蒜苔肉丁炸酱面 4.炒至肉丁焦黄可加入盐味极鲜耗油调味。
蒜苔肉丁炸酱面 5.加入蒜苔翻炒均匀。
蒜苔肉丁炸酱面 6.加入少量煮面的汤。
蒜苔肉丁炸酱面 7.加入黄豆酱翻炒均匀。
蒜苔肉丁炸酱面 8.加入少量淀粉翻炒均匀出锅。
蒜苔肉丁炸酱面 9.煮好的面条,加入香喷喷的蒜苔肉丁酱,开动吧。

【蒜苔肉丁炸酱面做法小贴士】

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