| 酸甜爽口，营养丰富 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋挂面80g |
| 【辅料】陈醋10g，盐5g，番茄酱25g，糖15g |
【制作步骤】
 | 1.茄子和茭白切段准备好，入锅后白灼约5分钟，中火，加盐盛盘。 |
 | 2.挂面准备好后，加入已有开水的锅搅拌，再在锅中加入陈醋，将番茄酱和10g糖放入盘中，准备将面捞起 |
 | 3.将捞起的面盛入盘中，略拌后放入微波炉加热5分，两分时加入白糖 |
【酸甜茄子面做法小贴士】
| 小贴士1.面下锅时宜快速翻动以免黏在一起。 2.微波炉加热2分后取出，再加5g糖，搅拌均匀，再放入微波炉加热3分钟。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酸甜茄子面做法小贴士】
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