| 跟我超喜欢的一个博主新学的一道菜，特意去买了好多蒜，做了一整瓶熟蒜放在消毒过的瓶子里待日后慢慢吃，家里刚好有莲藕骨头汤，只是不知道是莲藕的原因还是丝瓜的原因，汤汁颜色会由淡粉变深，不过真的很好吃，我把汤汁都吃光了 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜3头，姜2g，海米2g，丝瓜500g，粉丝1团 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，高汤适量，浓缩鸡汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜切末，加浓缩鸡汁和少量的白酒拌匀 |
 | 2.平底锅小火加入油烧热 |
 | 3.加入蒜末 |
 | 4.炒至蒜末都熟透 |
 | 5.加入消毒过的瓶子中 |
 | 6.丝瓜去皮去头尾 |
 | 7.切滚刀块 |
 | 8.粉丝冷水泡洗干净改刀 |
 | 9.热锅冷油放入洗净过的海米炒香 |
 | 10.加入一小块姜片炒香 |
 | 11.加入高汤煮出香气 |
 | 12.加入丝瓜 |
 | 13.加入粉丝 |
 | 14.盖盖焖煮 |
 | 15.煮熟后加盐和鸡粉拌匀 |
 | 16.将丝瓜，粉丝连同汤汁装入碗中，上面加少许做好的熟蒜即可 |
【上汤浸丝瓜做法小贴士】
| 一定要放粉丝哦，粉丝，丝瓜，汤汁一起入口真的好好吃哦 |
