蒜苔炒肉

季节菜,营养美味下饭,家人都喜欢,推荐给大家试试。

【食材与调料】

【主料】猪肉1个
【辅料】黄豆酱适量,辣椒酱适量,油适量,盐适量

【制作步骤】
蒜苔炒肉 1.蒜苔切好先用水焯一下。
蒜苔炒肉 2.猪肉一块,切好备用
蒜苔炒肉 3.肥肉先下锅炸一下(喜欢吃肥肉的可以省略此步)
蒜苔炒肉 4.加入瘦肉一起继续翻炒
蒜苔炒肉 5.肉炒至7成熟加入蒜苔,适量辣椒酱,适量黄豆酱,继续翻炒
蒜苔炒肉 6.加入青辣椒,稍加一点盐(也可不加盐,因为2种酱都比较咸,看个人口味)
蒜苔炒肉 7.盛盘出锅。

【蒜苔炒肉做法小贴士】
小贴士蒜苔用开水焯一下,嫩绿色好看又好吃。

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