虽然儿子无肉不欢,但是这道蒜苔炒鸡蛋是我家孩子最爱吃的一道素菜,软嫩的鸡蛋加上蒜苔的爽脆,口感丰富。做法还非常简单,是一道零厨艺快手菜。 |
【食材与调料】
【主料】蒜苔150g,鸡蛋3个 |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.原料。 | |
2.蒜苔洗净切末。 | |
3.鸡蛋加少许盐打散。 | |
4.炒锅倒油,放入蒜苔丁和少许盐翻炒。 | |
5.蒜苔炒熟后倒入蛋液,快速翻炒。 | |
6.炒至蛋液凝固即可关火。 | |
7.简单吧,快手菜哦。 |
【蒜苔炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士炒蒜苔时油适量多倒些,因为还要加蛋液,如果油太少会糊锅的。 |
虽然儿子无肉不欢,但是这道蒜苔炒鸡蛋是我家孩子最爱吃的一道素菜,软嫩的鸡蛋加上蒜苔的爽脆,口感丰富。做法还非常简单,是一道零厨艺快手菜。 |
【主料】蒜苔150g,鸡蛋3个 |
【辅料】油适量,盐适量 |
1.原料。 | |
2.蒜苔洗净切末。 | |
3.鸡蛋加少许盐打散。 | |
4.炒锅倒油,放入蒜苔丁和少许盐翻炒。 | |
5.蒜苔炒熟后倒入蛋液,快速翻炒。 | |
6.炒至蛋液凝固即可关火。 | |
7.简单吧,快手菜哦。 |
小贴士炒蒜苔时油适量多倒些,因为还要加蛋液,如果油太少会糊锅的。 |