蒜苔炒鸡蛋

虽然儿子无肉不欢,但是这道蒜苔炒鸡蛋是我家孩子最爱吃的一道素菜,软嫩的鸡蛋加上蒜苔的爽脆,口感丰富。做法还非常简单,是一道零厨艺快手菜。

【食材与调料】

【主料】蒜苔150g,鸡蛋3个
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
蒜苔炒鸡蛋 1.原料。
蒜苔炒鸡蛋 2.蒜苔洗净切末。
蒜苔炒鸡蛋 3.鸡蛋加少许盐打散。
蒜苔炒鸡蛋 4.炒锅倒油,放入蒜苔丁和少许盐翻炒。
蒜苔炒鸡蛋 5.蒜苔炒熟后倒入蛋液,快速翻炒。
蒜苔炒鸡蛋 6.炒至蛋液凝固即可关火。
蒜苔炒鸡蛋 7.简单吧,快手菜哦。

【蒜苔炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士炒蒜苔时油适量多倒些,因为还要加蛋液,如果油太少会糊锅的。

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