| 在大鱼大肉之后，来上一碟酸甜萝卜，解腻又消食，那爽脆的口感，好吃极了。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜一个 |
| 【辅料】酿造白醋适量，白糖适量，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料。 |
 | 2.白萝卜刨皮，切薄片。 |
 | 3.加1小勺盐拌匀腌渍10分钟。 |
 | 4.先用清水洗几遍腌渍过的萝卜片，然后用凉开水过一遍，滤干水分后放入无水无油的玻璃瓶里。 |
 | 5.倒入白醋浸末到白萝卜，(我用了半瓶醋)，依个人口味加入适量白糖在上面。(糖可放多点，不然会很酸)， |
 | 6.盖上盖子，放入冰箱，冷藏过夜，第二天就可以吃了。放多几天会更好吃。如果觉得酸，可以加糖，只是加完糖后不要马上吃，冷藏过夜即可。 |
【酸甜白萝卜做法小贴士】
| 小贴士萝卜要切得稍薄，口感更爽脆。 |
