| 最近天气越来越热了，于是乎我也买了点儿木薯粉自己动手做芋圆，哇塞，真的是好好吃啊，超Q超好吃的啊！冷吃，热吃都好棒的啊，自己动手做起来吧！ |
【食材与调料】
【主料】紫薯120g |
| 【辅料】木薯粉适量，热水适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将南瓜洗净切块，蒸锅蒸熟。 |
 | 2.紫薯洗净，对块切蒸屉蒸熟。 |
 | 3.南瓜的水分太多，一定要用不粘锅炒一下去除多余的水分。 |
 | 4.按压成泥儿，加入木薯粉揉成团。 |
 | 5.差不多揉20分钟成团哦，南瓜：木薯粉=2:1.7来操作的哦！ |
 | 6.擀成细长条，然后切小块！ |
 | 7.切好的南瓜馅儿的芋圆！ |
 | 8.原味的木薯粉一般是木薯粉：热水=2:1.5 |
 | 9.紫薯去皮称净重，加入木薯粉，沸水揉成团，紫薯：木薯粉：热水=2:1.5：1.5 |
 | 10.做好的三色芋圆，是不是很美啊！ |
 | 11.取出一部分来煮一碗，其余的直接放冷冻室保存即可！ |
 | 12.起锅烧热水，一定要沸腾哦！ |
 | 13.水烧开后放入芋圆，待芋圆全部浮起再煮1-2分钟即可。 |
 | 14.抓紧时间放入冰水中冰一下，我的牛奶是从冰箱冷藏室拿出的，所有很冰很合适哦！ |
 | 15.一口几个下去超级爽嗨哦，好吃的不要不要的！ |
【三色芋圆做法小贴士】
| 小贴士1、紫薯，南瓜一定要分开装盘蒸熟，不然会串色的。 2、南瓜，紫薯的重量都是去皮之后的净重哦！ 3、白糖的量酌情添加，南瓜的我没有加糖，紫薯少加，原味的可以多加点儿哦！ 4、一定要用沸水，沸水，沸水和面哦，不然不够Q别找我哦！ 5、做好的芋圆直接放冷冻室保存就行，可以放2个月哦！ 6、揉面时间不要太短，15-20分钟是不可少的，不然不Q。 7、汤底自己选择，奶茶，牛奶，椰奶亦或是饮料都可以哦！ |
