天热了,一直吃饭大人都没有胃口,所以给我女儿,我会换着花样给她做美食,小馄饨是最简单又是女儿最喜欢吃的,这次做的菜肉小馄饨,女儿一会就全吃完了! |
【食材与调料】
【主料】小馄饨皮子12张,青菜猪肉馅20g |
【辅料】猪油适量,盐适量,味极鲜适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.调好味的青菜猪肉馅,这里可以包无数个小馄饨哦。 | |
2.小馄饨皮子,没有的话可以将大馄饨皮子一切四,再用擀面杖擀薄。 | |
3.放入适量的菜肉馅。 | |
4.一个角先往里边折,再一扭,就好了。 | |
5.这是包好的小馄饨。 | |
6.锅中开始烧热水。 | |
7.水滚后,浇入调料里。调料由葱花、盐、味极鲜、猪油组合成。 | |
8.准备好的馄饨汤。 | |
9.在开水中加入小馄饨。 | |
10.煮片刻,小馄饨都上浮就好了。 | |
11.将小馄饨捞入馄饨汤中。 |
【苏式小馄饨做法小贴士】
小贴士小馄饨包的时候不要捏死了,会泡不起来的。 |