| 从这个月开始晚餐只有母女两人吃饭了，我也越来越懒了，恨不得将一周的菜买好放到冰箱里了。人懒归懒哦，但还是要顾着肚子的，也常常在冰箱备一些耐放的蔬菜，想吃的时候拿出来做个简单的小炒，喜欢蔬菜的混搭，既养眼又下饭的小炒。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉80g，芹菜200g，红萝卜80g，木耳7朵 |
| 【辅料】油适量，盐1小勺，生抽1小勺，蚝油2勺，生粉1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.红萝卜去皮切小条，芹菜去老筋也切成小条状。 |
 | 2.提前泡发的木耳。 |
 | 3.瘦肉切粒后并放调味料搅匀。 |
 | 4.下油热锅后，下肉粒炒熟，盛出备用。 |
 | 5.把木耳、芹菜、红萝卜下锅并炒匀。 |
 | 6.炒至断生后把肉粒倒入，加盐调味，加少许蚝油提鲜，装盘即可。 |
【时蔬炒肉粒做法小贴士】
| 小贴士肉粒腌制后更入味，吃起来更香。我没有将红萝卜和芹菜焯水，可以在炒的时候加少许的水稍微煮一下。 |
