| 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。 |
【食材与调料】
【主料】熟猪蹄250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红烧肉汤适量，料酒适量，胡椒粉适量，西兰花150g，菜花150g，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是已经红烧好的猪蹄。 |
 | 2.姜切丝，蒜切碎。 |
 | 3.两种菜花洗净切成小朵。 |
 | 4.锅中倒入适量的油，先炒香姜蒜粒，然后加入红烧肉汤煮开。 |
 | 5.加入猪蹄，两种菜花翻炒。 |
 | 6.加入适量的盐，料酒，胡椒粉炒香。 |
 | 7.翻炒入味即可起锅。 |
 | 8.上菜了！营养又好吃哦! |
【双色菜花炒猪蹄做法小贴士】
| 小贴士菜花炒至断生即可。 |
