| 卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 (cabbage，结球甘蓝)，别名包菜、 圆白菜或洋白菜，也叫包心菜，日文称为キャベツ（kiyabetsu)，广西有一部分的人也叫做椰菜，还叫莲花白，莲白，大头菜等，属于甘蓝的变种。 |
【食材与调料】
【主料】卷心菜半颗，土豆半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，水适量，海天拌饭酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切片 |
 | 2.卷心菜撕碎 |
 | 3.锅中热油 |
 | 4.倒入卷心菜土豆 |
 | 5.翻炒均匀 |
 | 6.加水没过边缘 |
 | 7.煮至卷心菜酥软 |
 | 8.最后加入拌饭酱，糖，盐即可 |
【手撕包菜做法小贴士】
| 小贴士调味按个人喜好 |
