【食材与调料】
【主料】猪瘦肉300克，干海带1根 |
| 【辅料】盐适量，料酒适量，鸡精适量，生姜适量，淀粉适量，鸡蛋1个，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切成小薄片，用少许盐和料酒腌制20分钟，再加入适量淀粉抓匀，干海带用水泡开，切成小片 |
 | 2.锅里放适量水烧开，放入腌制好的肉，用筷子搅拌开，烧1分钟，放入海带，改中火烧10分钟 |
 | 3.鸡蛋打散，到入成蛋花，放入适量小葱，盐，鸡精，即可 |
【瘦肉海带汤做法小贴士】
| 小贴士汤里的菜可以根据个人喜好放，小青菜，番茄，菌类等，都可以，海带可以清热去火，所以夏天喜欢放 |
