| 阿胶是传统的滋补上品、补血圣药，味甘平，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。最近刚好入了一斤，那就炖吨阿胶补一补吧。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉200g，阿胶18g |
| 【辅料】盐适量，红枣适量，枸杞子适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉剁碎 |
 | 2.红枣去核 |
 | 3.将肉放进炖盅底，加入阿胶 |
 | 4.将红枣，枸杞子加入，倒入开水。入锅炖2个小时 |
 | 5.中途揭开搅拌一下，让阿胶融化一点 |
 | 6.饮用时加入盐就可以了 |
【瘦肉炖阿胶汤做法小贴士】
| 小贴士红枣去核，炖汤要用开水 |
