剩肉炒芹菜

今天这个菜纯粹是不想浪费了昨晚剩下的猪肉,至于芹菜是昨天从朋友家摘回来的看上去似乎有点老闻着却十分清香,于是两种不愿意浪费的食材就拼成了今晚这一道家常菜。

【食材与调料】
【主料】猪肉200g
【辅料】芹菜10g,蒜适量,姜适量,盐适量,糖适量,生粉适量,橄榄油适量

【制作步骤】
剩肉炒芹菜 1.烧热锅倒入橄榄油把姜蒜爆出香味。
剩肉炒芹菜 2.将芹菜加入大火炒。
剩肉炒芹菜 3.边炒需边加水,芹菜炒至断生放盐、糖。
剩肉炒芹菜 4.将剩猪肉倒入一起翻炒。
剩肉炒芹菜 5.两种材料炒均匀勾生粉芡即可。

【剩肉炒芹菜做法小贴士】
猪肉是剩菜所以少入盐。

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