鲜松茸的美味加上虫草的营养,制作简单又美味,夏秋交界养生的好选择。新鲜的松茸洗干净后切片冷冻,吃的时候依旧美味,比干松茸口感要好的多。 |
【食材与调料】
【主料】松茸50g |
【制作步骤】
1.冷冻松茸,解冻。这个是之前喜好放到冰箱分装好的,随时相处拿出来一袋,非常方便。 | |
2.虫草3根泡软。 | |
3.木耳两朵,泡发。 | |
4.五花肉切片。我这个也是事前切好,冷冻分装,用的时候直接拿出来就好。 | |
5.小火热锅,放入五花肉,煸出油脂。选用不粘的圈圈锅,特殊的锅底留住了多余的油脂。 | |
6.五花肉煸出油脂后,放入高压锅。 | |
7.依次放入松茸,虫草,木耳,大枣,加入清水,选取煲汤按钮就好了。 |
【松茸虫草五花肉汤做法小贴士】
小贴士五花肉小火煸出油后再煮汤,更香 |