| 简单的食材能做出海鲜的味道，吃一口就停不下来 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，咸蛋黄1个 |
| 【辅料】姜5g，白醋1汤匙，盐1/4茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好 |
 | 2.姜切成碎沫 |
 | 3.放入碗中，倒入1汤匙白醋，调成酱醋汁 |
 | 4.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开 |
 | 5.在蛋白中调入少许盐和白醋 |
 | 6.咸蛋黄用勺子压碎 |
 | 7.放入蛋黄碗中 |
 | 8.再加入姜醋汁 |
 | 9.用勺子调匀 |
 | 10.锅里加入少许油，倒入蛋白液 |
 | 11.待蛋液稍微凝固后，用筷子快速划散 |
 | 12.盛出蛋白 |
 | 13.锅中再倒入少许油，倒入蛋黄液 |
 | 14.用筷子快速划散 |
 | 15.接着加入蛋白，翻炒均匀 |
 | 16.调入少许盐即可 |
【赛螃蟹做法小贴士】
| 小贴士. |
