| 潮汕地区别名称为山浮桃、野葡萄、鸟嘴萄、鸟葡萄、破布藤。外地区别名称为山菩提、蛇白蔹、见毒消、山葡萄、接骨藤、见消肿、外红消、梦中消、禾花子藤、过山龙、蛇葡萄。在潮汕地区民间暑天消暑解热、广泛应用于药疗保健。单方独味治疗小病杂病。它是一味独特的药用植物。山葡萄味甘酸、微涩，性平，无毒。内服祛风除湿、解毒消肿、清热利尿、凉血止血、舒筋活、散瘀、通络。入肺肾经。主治腹泻、伤暑身酸、小儿水肿、风湿腰痛、中耳炎、湿痰流注、皮肤疯疹、风血湿酸痛、无名肿毒、疮疡肿毒、跌打肿毒、外伤瘀血、风湿水肿。 |
【食材与调料】
| 【主料】山葡萄24g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：山葡萄。 |
 | 2.将山葡萄用清水浸泡30分钟，再洗净。 |
 | 3.将山葡萄放入砂锅中，倒入适量的清水。 |
 | 4.盖锅盖大火煮滚。 |
 | 5.揭盖，大火煮5分钟。 |
 | 6.盖锅盖，转小火煮20分钟。 |
 | 7.揭盖，倒入适量的红糖。 |
 | 8.加入适量的食盐。 |
 | 9.盖锅盖。 |
 | 10.大火煮滚2分钟。 |
 | 11.即可关火。 |
 | 12.将煮好的山葡萄水倒入杯中，拿在手中就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【山葡萄水做法小贴士】
| 山葡萄水对熬夜上火最有效啦。。。 |
