手拍黄瓜,手拍黄瓜的做法 - 阳康菜谱网手拍黄瓜做法大全

很简单

【食材与调料】

【主料】黄瓜1根，大蒜仔4小瓣

【辅料】糖2-3小勺，醋1/4瓶，生抽适当，小辣椒2个，麻油适当，盐2小勺

【制作步骤】

	1.加入大蒜仔
2.加入盐，小辣椒，
3.最后加入醋（山西陈醋的效果最好），生抽，麻油等

【手拍黄瓜做法小贴士】

小贴士先将黄瓜切段，再用保鲜膜包起来拍，汁不会溅出。再加入盐，小辣椒，大蒜仔，等。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。