| 因为加入了酸奶，起到良好的发酵作用，所以炸出来的麻花十分宣软，好吃。 |
【食材与调料】
【主料】中粉50g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有原料放入容器中，和成稍微光滑的面团，放入冰上中冷藏一夜。 |
 | 2.取出分成60克左右一个的小面团，分别搓长。 |
 | 3.先取一根搓长的面团，如图对折。 |
 | 4.拧成劲。 |
 | 5.再对折，成为麻花的形状。 |
 | 6.放入油锅中炸至金黄色。 |
 | 7.炸的过程中要不停地翻动，让每一个地方都炸到。 |
 | 8.取出沥去油，即可。 |
【酸奶麻花做法小贴士】
| 小贴士我是前一天晚上和的面，如果没有时间，至少要醒两个小时左右。 |
