| 某天中午跟同事一起出去吃饭，她点了一份凉菜，刚开始没仔细看，吃到口里才意识到是鸡蛋，赶紧问服务员这是什么菜，回答说“蒜泥鸡蛋”~~看起来很简单，味道也不错，我想我回家也做这个给孩子吃，做的真的很简单，稍微有点辣孩子也没抗拒~~ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】大蒜适量，盐适量，白醋适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋煮熟 |
 | 2.大蒜用刀拍一下就好去皮了 |
 | 3.大蒜放入蒜臼子里加适量盐捣成蒜泥 |
 | 4.捣好的蒜泥 |
 | 5.蒜泥里加适量白醋拌匀 |
 | 6.鸡蛋剥皮 |
 | 7.切成小块放入碗里 |
 | 8.擀面杖套上保鲜膜将鸡蛋捣碎 |
 | 9.蒜泥与鸡蛋泥混合在一起搅拌均匀 |
 | 10.放在盘里撒点黑芝麻吸引一下孩子眼光 |
【蒜泥鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋切小块后不捣碎，直接拌着吃也行 |
