| 鱿鱼一般人群均可食用。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼200g，蒜苗200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，大蒜适量，酱油适量，料酒适量，红尖椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备蒜苗 |
 | 2.切断备用 |
 | 3.鱿鱼洗净备用 |
 | 4.蒜米和青红尖椒切片和段 |
 | 5.锅内放油烧热放入蒜片爆香 |
 | 6.放入鱿鱼 |
 | 7.翻炒数下，放入料酒 |
 | 8.放入适量酱油 |
 | 9.放入蒜苗翻炒 |
 | 10.翻炒均匀 |
 | 11.放入少许盐 |
 | 12.放入青红尖椒 |
 | 13.装盘食用 |
【蒜苗鱿鱼做法小贴士】
| 小贴士生鱿鱼烧之前在开水里过一下，去除杂质 |
