酸梅汤具有清热解暑,去火润燥的功效,夏天来一杯冰镇酸梅汤那是非常爽啊,可是总感觉外面卖的酸梅汤回味起来糖精味好重,于是从网上买了酸梅汤的材料自己煮一壶,家人孩子喝了都非常放心。 |
【食材与调料】
【主料】酸梅汤料包100g |
【辅料】冰糖100g,蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.打开酸梅汤料包,拿出桂花备用,取出主要材料,这一盘主要是山楂,乌梅,甘草。 | |
2.还有桑葚果,陈皮,洛神花,薄荷叶。 | |
3.用水冲洗一下料包材料,然后放2升水浸泡1个小时。 | |
4.大火烧开,转小火熬煮半个小时。 | |
5.加入冰糖,将汤汁过滤出来,放凉,如果不甜也可以加些蜂蜜,放冰箱冰镇一个小时,撒上干桂花就可以享用了。 |
【酸梅汤做法小贴士】
小贴士我买的材料是店家准备好的,你也可以直接去中药店买上面的材料。将材料浸泡一个小时更有利于有效成分浸泡出来,冰镇后口味更好。 |