| 自己用蒜瓣种了好些蒜苗，实在是不知道该怎样来吃了。从网上找了一下，有人用来包饺子，正好我发了面了，心想各成馅饼也是可以的吧，于是有了这蒜苗肉馅饼。吃一顿好吃，第二顿味道就不好了哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，蒜苗100g，肉馅300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量，酵母适量，虾皮适量，葱适量，姜适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加酵母提前和好，发酵好。 |
 | 2.肉馅加葱、姜、盐、味极鲜剁一下。 |
 | 3.新剪下的蒜苗洗净切碎。 |
 | 4.加一个鸡蛋、适量虾皮蛋。 |
 | 5.再加少许花生油、香油拌匀。 |
 | 6.面团分成小块，擀薄，包上馅，像包包子一样包起来，按扁。 |
 | 7.电饼铛加热，放进馅饼。 |
 | 8.稍过一会翻个，这样两面上色均匀一些。烙熟即可。 |
【蒜苗肉馅饼做法小贴士】
| 我烙的有点多，第二顿吃时，继续用电饼铛来加热，味道还算可以。 |
