| 腊肉是四川这边比较常见的腌制肉一种，味道很香，吃起来也不肥腻，还有熏香味，真的是很不错的美味之一，今天就用腊肉来炒饭，连米饭上都是熏香为，真的很美味啊 |
【食材与调料】
【主料】腊肉350g，蒜苗30g，米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，葱10g |
【制作步骤】
 | 1.蒜苗切丁 |
 | 2.小葱切末 |
 | 3.腊肉切成一块块用水煮 |
 | 4.煮好切片 |
 | 5.到入适量的油 |
 | 6.把腊肉放到锅里炒，把油炒出来 |
 | 7.在把米饭到进去，关火把饭撵开 |
 | 8.在加入蒜苗和葱末翻炒，少加一点盐即可、在加入鸡精、胡椒粉 |
 | 9.腊肉炒饭就出锅了 |
【蒜苗腊肉炒饭做法小贴士】
| 小贴士腊肉要多煮会，把盐去去，要不会太咸的，也可以加入点白天煮又可以去盐也可以提鲜 |
