【食材与调料】
| 【主料】排骨 |
| 【辅料】盐适量，生粉适量，清水，酸梅酱，糖，油，葱花，香油 |
【制作步骤】
 | 1.前面的和豉汁蒸排骨一样,先不要用水洗,用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时,将腌过的排骨洗干净,用干净的毛巾包好拧干水份。 |
 | 2.将酸梅酱、糖、油、生粉、清水放入排骨里拌匀。 |
 | 3.将捞好的排骨放锅里隔水蒸十分钟便可，洒上葱花，再滴几滴香油，大功告成！ |
【酸梅酱蒸排骨做法小贴士】
| 小贴士如果想要用蒸排骨的汁捞饭，可以稍微多放一点水。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酸梅酱蒸排骨做法小贴士】
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