| 醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。 |
【食材与调料】
| 【主料】 白菜 450克 【辅料】 油适量盐适量醋2克蒜2瓣辣椒2只白糖2勺生抽1勺 |
【制作步骤】
| 1 将白菜帮斜刀片成薄片，菜叶切段。 |  |
| 2 取一只碗，倒入醋、生抽、盐、糖调成调味汁备用。 |  |
| 3 蒜切末，辣椒切圈。 |  |
| 4 锅中倒入油，待油5成热时，放入辣椒，蒜爆香。 |  |
| 5 加入白菜帮翻炒。 |  |
| 6 炒至菜帮变软时，加入白菜叶。 |  |
| 7 快速翻炒至菜软，倒入调味汁。 |  |
| 8 翻炒片刻即可出锅。 |  |
【醋熘白菜做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【醋熘白菜做法小贴士】
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