蒜末黄细菜,蒜末黄细菜的做法 - 阳康菜谱网蒜末黄细菜做法大全

生活条件好了，吃野菜也成了一种时尚。黄细菜，当地北海边上生长的一种野菜。这种野菜叫赤碱蓬，又名盐吸菜，其特点为喜碱、植株呈紫红色或绿色，听说这种野菜含碘，可以治疗“粗脖子”病。

【食材与调料】

【主料】黄细菜250g

【辅料】油适量，盐适量，蒜适量

【制作步骤】

	1.黄细菜洗干净，入水焯至七八成熟，捞出晾晾后，攥出里面适量的水分
	2.蒜、葱备好。
	3.锅中油热后，加蒜末、葱花爆香。
	4.将焯好的黄细菜切段，放入锅中，加少量盐翻炒后，加鸡精出锅

【蒜末黄细菜做法小贴士】

好吃呀。

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香菇花鲢煲

花鲢是著名的四大家鱼之一，体侧扁，腹腔大而狭窄，头大眼小，尾鳍叉形，鳞片细小，银白色。鲢鱼肉质软嫩细腻，含水量高，刺细小且多，腹部脂肪肥厚，味极鲜美。花鲢味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和豆腐一起煮食。鲢鱼含有丰富的胶质蛋白，具有补气、泽肤、乌发、养颜等功效，是女性滋养肌肤的理想食品，还适用于脾胃虚寒者。