| 周末照例要和家伙出去采购，然后吃点喝点，两个人窝在家里聊天，或者去附近的公园转转，很难得的，我们也会走的远一点。我很享受于此。这是道非常简单的汤羹，味道鲜香可口，吃多了肉食的情形之下更是爽口美味。关于图片，很感谢烈焰的帮助^&^ |
【食材与调料】
| 【主料】新鲜玉米 1根，内脂豆腐 1块，中等西红柿 1只，鸡蛋 1只 |
| 【辅料】芫荽 少许，油，盐，水淀粉，牛至粉（或鸡精） |
【制作步骤】
| 1.玉米用刨板擦碎取玉米碎及汁水，豆腐切小块，西红柿切丁，芫荽切碎，鸡蛋打匀成蛋汁。 | 2.除芫荽、蛋液外，材料入锅加适量清水煮开后转小火闷煮5分钟。调味，勾薄芡，打入蛋花，洒芫荽末装盆。 |
【粟米豆腐羹做法小贴士】
| 小贴士1.用粗孔刨板把玉米擦碎能使汤味更加鲜美，如果用玉米罐头的话可以用搅拌机以点动方式打碎。 2.用牛至粉纯属个人爱好，是用来代替鸡精的。 |
