烧卖

儿子比较爱吃面食:包子、饺子、面包呀,图方便平日都是外面买,吃得总有些不放心,趁假期有时间,在好豆学着自己做,感谢豆亲的分享!

【食材与调料】

【主料】猪肉沫250g,饺皮500g,干香菇适量,木耳适量,糯米150g
【辅料】胡萝卜适量,盐适量,酱油少许

【制作步骤】
烧卖 1.浸泡糯米3小时以上
烧卖 2.蒸熟成糯米饭
烧卖 3.买好的饺皮,稍加工大一些。
烧卖 4.泡发香菇、木耳;胡萝卜都切碎。
烧卖 5.爆香猪肉沫、香菇、木耳。
烧卖 6.加入熟糯米饭和盐炒匀
烧卖 7.熄火加入胡萝卜搅拌匀
烧卖 8.包好放在蒸架子上(架子上先抹点食用油),入锅蒸10分钟左右看到皮透明即可。
烧卖 9.蒸熟出锅

【烧卖做法小贴士】

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沈茜 沈茜
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