肉末青椒小煎饼,肉末青椒小煎饼的做法 - 阳康菜谱网肉末青椒小煎饼做法大全

包饺子剩下一些饺皮，于是用来制作做早餐小煎饼，肉馅是事先剁好放冰箱的，早晨取出肉馅拌好调料，把肉馅舀在饺皮上摊开，再盖上一层饺皮，往电饼铛里一煎，再打一杯南瓜牛奶汁，简单又营养的早餐二十分钟就搞定。肉馅里放了青椒它的维生素C含量很高，是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道能刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。

【食材与调料】

【主料】饺皮100g，肉馅100g，青椒60g

【辅料】盐适量，生抽适量，五香粉适量，香油适量

【制作步骤】

	1.青椒去根蒂去籽洗净后切成末。
	2.把切好的青椒末放入事先准备好的肉馅里。
	3.放入适量盐、生抽、五香粉拌匀。
	4.放入少许香油拌匀。
	5.取一张饺皮，舀一匙拌好的肉馅在饺皮上略摊开，边缘抹少许水。
	6.再取一张饺皮盖在肉馅上，用手或匙子把两张饺皮的边缘压实即可。
	7.电饼铛抹少许油，放入做好的小饼煎熟即可。

【肉末青椒小煎饼做法小贴士】

1、放入小饼后电饼铛加热一会即可关电，洒几滴水盖上盖子让余热慢慢把小饼煎熟，
2、肉馅的调制随个人的口味放入。

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虎皮青椒

虎皮尖椒，可以是无馅的，也可以是有馅的，馅又可以是多种多样的，最常见的是放肉馅，肉馅中可以配上自已喜欢的蔬菜，一种菜，多种菜。每一种配菜，都能给你带来不同的美味享受。不要讨论它的正宗不正宗，这道貌不惊人，却让你多吃一碗饭的菜，已成为许多人家餐桌上的保留菜......这次，我用来配肉馅的是银耳和木耳，这两种耳，在肉馅中，依然保留一点点脆性，咬到嘴里，有肉的Q弹，有双耳的脆，当然，还有那最人人心醉的辣椒味。