蒜苗炒肉,蒜苗炒肉的做法 - 阳康菜谱网蒜苗炒肉做法大全

一道蒜苗炒肉，美味下饭，您喜欢吗？

【食材与调料】

【主料】蒜苗300g，猪瘦肉120g，胡萝卜50g

【辅料】盐少许，白糖少许，料酒适量，水淀粉适量

【制作步骤】

	1.蒜苗去头切段，猪瘦肉切片，胡萝卜切条。
	2.锅中倒入油，下入肉片，炒熟。
	3.另起锅，下入胡萝卜，翻炒数秒，再倒入蒜苗，翻炒片刻，放一勺盐，少许白糖，炒匀。
	4.接着倒入肉片，淋入料酒、生抽，炒熟，最后，淋入适量水淀粉，拌匀，就可以出锅品尝了。

【蒜苗炒肉做法小贴士】

小贴士无

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蒜苗炒鸡蛋

蒜薹口感脆爽、香味浓郁，味道鲜香微辣，很适合搭配其它食材一起炒制，今天就蒜薹来炒鸡蛋。鸡蛋含有优质的蛋白质，富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，是经济型的营养品。与蒜薹一起炒制，相互借味，鲜嫩味香，菜品色泽艳丽，是道美味可口的开胃健身菜。不过我们要注意，在烹饪蒜薹时，不宜烹饪时间过长，煮制得过烂，以免辣素被破坏，降低杀菌功效。