酸辣猪蹄

酸辣猪蹄

【食材与调料】

【主料】猪蹄5个
【辅料】酸醋适量,白糖适量,大料适量,干辣椒适量,生抽适量,蒜适量

【制作步骤】
酸辣猪蹄 1.备好小料
酸辣猪蹄 2.猪脚剁小块,过遍水后,加小料一起冷水入锅炖至软烂
酸辣猪蹄 3.西红柿切片
酸辣猪蹄 4.青椒斜刀切块
酸辣猪蹄 5.葱白、蒜末辣椒切段入锅爆香
酸辣猪蹄 6.猪脚入锅稍微翻炒后出锅
酸辣猪蹄 7.西红柿炒出汁水
酸辣猪蹄 8.加入熬烂的猪脚,家醋、生抽、白糖
酸辣猪蹄 9.青椒爆炒一会
酸辣猪蹄 10.加入猪脚锅里

【酸辣猪蹄做法小贴士】
小贴士猪脚最好用高压锅煮烂

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