酸辣土豆丝

土豆:和胃、解毒、消肿;青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌;红椒:温中、开胃、消食;

【食材与调料】

【主料】土豆一个,青椒一个,红椒一个
【辅料】葵花油适量,大蒜三瓣,香葱一根,醋一勺,盐一勺,生抽一勺,调味粉半勺,香油适量

【制作步骤】
酸辣土豆丝 1.1 准备好食材
酸辣土豆丝 2.土豆、青红椒切丝,香葱切段,蒜切末
酸辣土豆丝 3.锅内放油,加佐料爆香
酸辣土豆丝 4.4 将土豆丝、青红椒一起倒入锅内
酸辣土豆丝 5.加入盐、醋、生抽、调味粉大火快速翻炒
酸辣土豆丝 6.倒入几滴香油,装盘,洒葱花即可

【酸辣土豆丝做法小贴士】
小贴士1.切好的土豆丝要用清水多清洗几遍;
2.土豆丝一定要用大火炒,快速,不然时间长了口感就不爽脆啦;
3.喜欢亮一些的可以不放生抽。

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晴子 晴子
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