| 加入了沙拉酱拌肉松，使面包的口感带有点酸酸的味道，蛮不错滴。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉150g，小麦粉50g，清水100ml，酵母2.5g，糖20g，盐3g，黄油8g |
| 【辅料】沙拉肉松馅100g |
【制作步骤】
 | 1.主料中除黄油外，其它主料放入面包机里，启动面包机，揉至沾手的面团时，再加入黄油，揉到光滑能拉到薄膜的面团，转至胶盒里进行第一次发酵； |
 | 2.室温发酵大概1.5-2小时，面团膨胀至原来的两倍大； |
 | 3.取出排气，再揉成团； |
 | 4.分割成6小份滚圆静置20分钟； |
 | 5.擀成圆片，放上沙拉肉松，收口向下，再滚圆； |
 | 6.然后再擀成长片，卷起柱体形； |
 | 7.然后面包模具里； |
 | 8.置于烤箱里进行第二次醒发，经过约45分钟的醒发，生坯膨胀至原来的1.5倍大，洒一下清水； |
 | 9.放入预热好的烤箱里，180度中层18分钟即可，出炉移至网架上放凉。 |
【沙拉肉松卷做法小贴士】
| 不涂蛋液，可以洒一下水，或涂上一层油，这样烤出来面包会漂亮一点啊！ |
