超爱这道开味小菜。酸酸辣辣,清清脆脆 |
【食材与调料】
【主料】藕400g |
【辅料】油适量,盐适量,小米椒适量,青椒适量,醋适量,糖适量,大蒜适量 |
【制作步骤】
1.准备原财料 | |
2.藕切成丁放清水洗里洗两遍,去掉多部分粉 | |
3.配料改刀 | |
4.锅里下油,爆香小米椒和蒜米 | |
5.下藕丁,翻炒 | |
6.加糖适量 | |
7.炒到半熟下白醋翻炒 | |
8.炒至八分熟下青椒段,翻炒 | |
9.出锅前加盐和生抽调味 |
【酸辣藕丁做法小贴士】
小贴士全程大火 |
超爱这道开味小菜。酸酸辣辣,清清脆脆 |
【主料】藕400g |
【辅料】油适量,盐适量,小米椒适量,青椒适量,醋适量,糖适量,大蒜适量 |
1.准备原财料 | |
2.藕切成丁放清水洗里洗两遍,去掉多部分粉 | |
3.配料改刀 | |
4.锅里下油,爆香小米椒和蒜米 | |
5.下藕丁,翻炒 | |
6.加糖适量 | |
7.炒到半熟下白醋翻炒 | |
8.炒至八分熟下青椒段,翻炒 | |
9.出锅前加盐和生抽调味 |
小贴士全程大火 |