酸辣面疙瘩

我们家里老公喜欢吃面条,可是我不是很喜欢偶尔吃一次还可以,所以今天给他做了面条后就给自己做了面疙瘩。我是面食里除了面条什么都喜欢哦。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉150g,瘦肉50g,洋葱50g,小辣椒20g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,醋适量,葱适量,鸡汤适量

【制作步骤】
酸辣面疙瘩 1.准备材料
酸辣面疙瘩 2.除了葱切花其余的材料切丝备用
酸辣面疙瘩 3.面粉里加水
酸辣面疙瘩 4.搅匀和成较稠的面糊
酸辣面疙瘩 5.锅里将油烧热下洋葱炒香
酸辣面疙瘩 6.下肉丝和辣椒丝炒匀
酸辣面疙瘩 7.加鸡汤煮开(我的是冻起的)
酸辣面疙瘩 8.用筷子沿着碗边缘将面浆一条一条的划入锅内成面疙瘩煮熟
酸辣面疙瘩 9.放入盐
酸辣面疙瘩 10.放入鸡精和醋关火
酸辣面疙瘩 11.倒出装碗里
酸辣面疙瘩 12.撒上葱花即可

【酸辣面疙瘩做法小贴士】
小贴士煮面疙瘩的时候要汤宽,煮出来的面疙瘩才利素

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