我们家里老公喜欢吃面条,可是我不是很喜欢偶尔吃一次还可以,所以今天给他做了面条后就给自己做了面疙瘩。我是面食里除了面条什么都喜欢哦。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉150g,瘦肉50g,洋葱50g,小辣椒20g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,醋适量,葱适量,鸡汤适量 |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.除了葱切花其余的材料切丝备用 | |
3.面粉里加水 | |
4.搅匀和成较稠的面糊 | |
5.锅里将油烧热下洋葱炒香 | |
6.下肉丝和辣椒丝炒匀 | |
7.加鸡汤煮开(我的是冻起的) | |
8.用筷子沿着碗边缘将面浆一条一条的划入锅内成面疙瘩煮熟 | |
9.放入盐 | |
10.放入鸡精和醋关火 | |
11.倒出装碗里 | |
12.撒上葱花即可 |
【酸辣面疙瘩做法小贴士】
小贴士煮面疙瘩的时候要汤宽,煮出来的面疙瘩才利素 |