沙拉火腿肠面包,沙拉火腿肠面包的做法 - 阳康菜谱网沙拉火腿肠面包做法大全

咸香松软，既有肉肉的满足感，又有面包的甜美就是这款面包的特色，夹杂着香草的味道值得推荐。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉4.5g

【辅料】黄油23g，盐2g，奶粉14g，糖20g，迷迭香适量

【制作步骤】

	1.把黄油之外的所有材料放进面包机，先液体后粉类。
	2.启动揉面功能揉15分钟，面团光滑柔软。夏天请开盖揉面。
	3.加入黄油继续揉15分钟至面团出手套膜。
	4.盖上发酵至两倍大。
	5.取出面团，按压排气。
	6.将面团分成5份。揉圆，盖上醒10分钟。
	7.取一个面团，从中间抠一个洞，套在手指上慢慢抻大孔洞。
	8.抻到可以放入半截火腿肠。把火腿肠一分为二，取一截放在孔洞里。整理好所有的面团，放在烤盘上
	9.整型前烤箱放碗热水，整好连模具放进烤箱，关上门发酵到1.5倍大。
	10.取出烤盘，烤箱上下火180度预热，在面包坯表面刷蛋黄液，挤上沙拉酱或番茄酱，还可撒上葱花和芝士，我撒的是迷失香。
	11.把烤盘放入预热好的烤箱中层，烤20分钟即可。面包取出后请立即从烤盘拿到网架上，自然冷却后密封保存。