| 双莲炖腔骨，炖骨头汤的时候加入少许几滴醋可帮助钙质溶解于汤内，有助于人体的吸收。 |
【食材与调料】
【主料】腔骨350g |
| 【辅料】醋3滴，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲子提前泡1小时 |
 | 2.莲藕去皮切块。 |
 | 3.腔骨烫去血水，洗净。 |
 | 4.将腔骨放入锅里，加足量清水，倒入3滳醋，大火煮开转中小火炖1小时。 |
 | 5.再倒入莲子和莲藕，继续炖半小时。 |
 | 6.炖好的汤，调入适量盐即可。 |
【双莲炖腔骨做法小贴士】
| 小贴士莲子在泡发后看看中间绿色的黄连有没有去掉，如果没有应当把它取出，不然味道发苦。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【双莲炖腔骨做法小贴士】
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