| 小点心 |
【食材与调料】
【主料】低粉3个 |
| 【辅料】色拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.蛋黄中加入油，糖10g水50g,低粉50g |
 | 3.蛋清分三次加入40g糖，打发至硬性发泡。 |
 | 4.2糊混合，充分拌匀，上下翻拌。 |
 | 5.倒入烤盘，震出气泡，烤箱170度20分钟。 |
 | 6.出炉倒扣，趁热撕去油纸 |
 | 7.待糕体不烫手时，切入边缘部分 |
 | 8.抹上色拉酱 |
 | 9.抹匀蛋糕体，边缘不抹，卷起是会溢出 |
 | 10.卷起，常温或冰箱冷藏固定。 |
 | 11.待定型后撕开，切片 |
 | 12.成品 |
 | 13.成品 |
 | 14.成品，放冰箱保存。 |
【色拉蛋糕卷做法小贴士】
| 小贴士进炉前震烤盘，出炉后震烤盘。趁热卷起。 |
